Viinipullot ovat vaaleanvihreitä, kirkkaita, ruskeita ja jotkut siniset. Mitä hyötyä näistä pullon väreistä on? Itse asiassa tällä pullon sisällä olevalla värillä on monia tarinoita.
1. Miksi onvihreä viinipulloyleisin?
Sanotaan, että 1600- ja 1700-luvuilla, kun viinipullot vasta alkoivat ilmestyä, vihreä oli viinipullojen todellisin väri. Tuolloin lasinvalmistustekniikan rajoitusten vuoksi lasituotteet olivat luonnostaan vihreitä, eivätkä ne voineet valmistaa värittömiä läpinäkyviä lasipulloja. Lasissa käytetyt materiaalit (hiekka, kalkkikivi jne.) sisältävät enemmän tai vähemmän rautayhdisteitä sisältäviä epäpuhtauksia. Tuolloin prosessi ei pystynyt poistamaan näitä epäpuhtauksia, mikä oli lasituotteiden vihreän värin perimmäinen syy tuolloin.
2. Miksi valkoviiniä ja roséviiniä tarjoillaan usein kirkkaissa lasipulloissa
Kirkkaat lasipullotantaa ihmisille raikkaan ja kirkkaan tunteen, voi suoraan näyttää viinin houkuttelevan värin kuluttajien edessä. Joten viinit, jotka tarvitsevat virkistävän tunteen, kuten valkoviinit ja roséviinit, täytetään usein kirkkaisiin lasipulloihin. Läpinäkyvät lasipullot ovat symboli modernin tuotantoteknologian edistyksestä. Mutta pulloja käytetään yleensä vain viineille, jotka ovat olleet pullotettuja vuoden tai kaksi. Muuten viini voi hapettua helposti. Viinit, joiden on kypsyttävä pitkään, pakataan usein värillisiin lasipulloihin. Sävytettyjen lasipullojen viini ei kuitenkaan välttämättä sovellu kypsyttämiseen.
3. Mitä vaikutuksia värillisellä viinipullolla on?
Viini pilaantuu helposti voimakkaassa valossa. Tämä johtuu siitä, että valon ultraviolettisäteet voivat tunkeutua lasiin ja kiihdyttää viinin hapettumista. Tämän seurauksena viinitilat valitsevat usein tummempia pulloja vähentääkseen UV-säteiden vaikutusta viineihinsä. Esimerkiksi Moselin viinit valmistetaan usein vihreissä viinipulloissa, kun taas Reinin viinit valmistetaanruskeat viinipullotVoisiko tämä olla yksi syy siihen, miksi vihreitä viinipulloja käytetään edelleen tänä päivänä?
4. Pelkäävätkö värilliset viinipullot valoa?
Värilliset viinipullot voivat suojata viiniä jossain määrin, mutta viinin säilytysprosessissa on kiinnitettävä huomiota valon säilyttämiseen. Kun ostat viiniä supermarketeista tai viinikaupoista, sinun tulisi myös yrittää välttää kirkkaalle valolle altistuvia viinejä, koska nämä viinit ovat alttiita hapettumiselle.
5. Viinipullon väri on historiallinen symboli
Viinipullon väri on itse asiassa joillakin tuotantoalueilla, erityisesti niillä, joilla on pitkä viininviljelyhistoria, eräänlainen perinne. Esimerkiksi Burgundissa käytetään enimmäkseen tummanvihreitä pulloja, kun taas Saksan Reinillä käytetään ruskeaa. Älä siis ylläty, jos valkoviiniä on vihreässä tai ruskeassa pullossa.
Tähän mennessä tiedät luultavasti kaiken viinipulloista! Viinipullon värillä on tietty tehtävänsä, mutta se on myös historian ja kulttuurin perimä.
Julkaisun aika: 15.12.2024